De laatste jaren is de aandacht voor voeding sterk toegenomen, zowel in het maatschappelijk debat als in de geneeskunde. Evaluatie van de voedingstoestand en een goed voedingsbeleid horen nu onlosmakelijk bij de zorg voor zieke kinderen. Dit boek geeft een overzicht van de huidige inzichten in het voedingsbeleid bij kinderen met uiteenlopende aandoeningen.

Het Werkboek Enterale voeding bij kinderen, verschenen in 1996, was een van de populairste boeken in de reeks Werkboeken Kindergeneeskunde. In 2017 heeft het een opvolger gekregen: het Werkboek Voeding voor zieke kinderen. Deze nieuwe publicatie beperkt zich niet tot enterale voeding; ook andere vormen van dieetvoeding en parenterale voeding komen aan bod. Omdat kennis van de algemene aspecten van ondervoeding en voedingstoestand inmiddels gemeengoed is, wordt deze minder uitgebreid behandeld dan in de voorganger.

Er is geen twijfel meer aan het belang van adequate voeding voor het herstel bij ziekte. Het benutten en delen van deze kennis is een belangrijke verantwoordelijkheid voor iedereen in de pediatrische zorgketen. De redactie hoopt dat dit werkboek zijn weg zal vinden in de dagelijkse praktijk en dat het wordt ingezet bij het onderwijs aan iedereen die betrokken is bij de (voedingskundige) zorg voor zieke kinderen en de optimalisering daarvan.

Werkboek voeding voor zieke kinderen
VU University Press